Liqui-Cel

饮料

技术大纲

TB 63:Liqui-Cel® 膜组件在软饮料和酿造工业中广泛使用,用来控制溶解的气体
本论文就针对酿造市场的膜组件的原理,以及为什么应使用他们节约运行成本并改善过程,提供了一个综述

TB 59: Paulaner 酿酒厂脱气系统的优化
Centec DGS系统是采用疏水性的中空纤维膜在饮料工业的液体中水的脱气工艺的一种模块化设计。
本篇文章包括了系统的设计, 运行和因此降低的能量消耗成本。

TB 39:Kirin啤酒在3个酿酒厂中使用Liqui-Cel从水中去除O2 和CO2
Kirin酿酒厂通过使用Liqui-Cel®脱气器从水中去除O2 CO2减少腐蚀的状况。

TB 19:改善RO 和 EDI系统出口的水质

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需要为您的应用选择正确的产品? 阅读我们为整个Liqui-Cel¬ 膜组件产品线设立的技术规范。

在饮料工业中,有很多应用都需要添加或去除氧气、二氧化碳、氮气和酒精混合。 Liqui-Cel® Membrane Contactors是完美的技术方案,在饮料工业中,可以胜任处理多种气体的去除和添加需求。

膜模块中的疏水中空纤维膜提供了大的表面积和精确的气体控制。 将膜放入膜组件,则您就有了一个简洁而有效的方法碳酸化饮料或液体。 向饮料中添加的二氧化碳气体可以给予饮料发泡和刺激性的味道。 添加二氧化碳也可以阻止变质,并降低液体中的细菌。

胜于向液体中喷射大量的CO2气泡,膜组件在分子级别将CO2扩散到液体中。  这就使得最终产品中的CO2水平更加可控。 用于碳酸化的CO2溶解到液体过程更加可控,需要更少的CO2气体就可获得与喷射系统相同的碳酸化水平。

Liqui-Cel 膜组件可以在线使用,去除饮料中的氧气,同时给饮料添加CO2。 气体去除和添加处理同时发生,其好处要超过传统技术,且气体水平可以被精确控制。 饮料中的氧气对最终产品的保存期限和口味都有负面的影响。

造酒业另外使用Liqui-Cel接触器调整酒中的酒精含量。 新的葡萄品种自然生产出高酒精含量的酒。 高酒精含量对于酒的很多因素,包括口味和可销售性都有负面的影响。

膜组件也被用于浓缩果汁。 通过在内部或膜外端引入盐水溶液,就形成了果汁到盐水间的蒸汽压力差。 水汽很容易地穿过膜壁,最终产品将是浓缩的果汁。 有关果汁浓缩的更多信息,请联系我们。
 

技术论文

使用膜技术在百事可乐的工厂实现CO2 压注
本论文总结了在百事可乐的工厂中使用Liqui-Cel®接触器实现碳酸化的好处。

Mansfield酿酒厂使用Liqui-Cel® 膜组件氮化啤酒
使用Liqui-Cel®膜组件将氮气加入啤酒以便控制CO2的容量并生产匀和的keg啤酒在保留keg啤酒的泡沫特性情况下模仿桶状啤酒的味道。

膜组件:技术介绍
本论文就膜组件技术提供了一个很好的概述。 讨论了膜组件的操作原理和传质原理。

使用Liqui-Cel®膜组件实现渗透蒸馏
本论文讨论了使用Liqui-Cel® 接触器通过渗透蒸馏浓缩果汁。

酿酒厂的气体控制技术的进步
本论文探讨了酿酒厂中不同技术的发展。 就将Membranes Liqui-Cel®膜组件用于啤酒的气体控制的好处给出了一个很好的概述。